Προβληματίζουν οι προσλήψεις εργαζόμενων από τρίτες χώρες, αφού αδυνατούν να καλύψουν τις ανάγκες για εργασία κυρίως στους κλάδους του επισιτισμού και τουρισμού. Η θερινή τουριστική περίοδος άλλωστε, φαίνεται να κάνει πρεμιέρα με τουλάχιστον 80.000 κενές θέσεις εργασίας. Από τις συνολικά 89.690 θέσεις μετακλητών εργαζόμενων που έχουν εγκριθεί από την αρχή του χρόνου, για όλες τις ειδικότητες, οι περίπου 11.000 έχουν ήδη καλυφθεί με αποτέλεσμα ανοικτές θέσεις για ρεσεψιόν, για μάγειρες και για βοηθούς κουζίνας να μην υπάρχουν πλέον. Οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται στον τουρισμό και τον επισιτισμό είναι αναγκασμένες να ψάξουν στην ελληνική αγορά εργασίας για την κάλυψη των αναγκών τους, με τις ειδικότητες που αναζητούνται κατά κύριο λόγο να είναι οι καμαριέρες, σερβιτόροι, υπάλληλοι υποδοχής και εργαζόμενοι στο μπαρ. Η κατάσταση αυτή προκαλεί έντονη ανησυχία στους επιχειρηματίες, αλλά και στους εκπροσώπους των εργαζόμενων στον κλάδου, που κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου αναδεικνύοντας έναν ακόμη μεγάλο κίνδυνο, παράλληλα με την υποβάθμιση των όρων και συνθηκών εργασίας, αυτόν της υποβάθμισης της ποιότητας των παρεχόμενων υπηρεσιών.
Εσχάτως, προέκυψε ένα ακόμη πρόβλημα, σε σχέση αυτή τη φορά με τους μετακλητούς εργαζόμενους που έρχονται – μετά από πολλές καθυστερήσεις και δυσκολίες – στη χώρα μας, καθώς παρατηρείται ότι ένα σημαντικό ποσοστό αυτών των εργαζομένων εγκαταλείπει πρόωρα τη θέση εργασίας ή, σε ορισμένες περιπτώσεις, παραβιάζει τους όρους της νόμιμης διαμονής. Σύμφωνα με την WorkInGreece.io, τη νούμερο 1 πλατφόρμα για Διεθνείς Εργαζόμενους και την μετάκληση στην Ελλάδα, μεταξύ των αιτιών αυτού του φαινομένου είναι οι συνθήκες διαμονής, διατροφής και μετακίνησης που συχνά δεν ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των εργαζομένων, η έλλειψη ενημέρωσης ως προς τη φύση της εργασίας, το ωράριο, τις αμοιβές ή τα δικαιώματά τους, με αποτέλεσμα η προσδοκία να μην συναντά την πραγματικότητα αλλά και η ανεξέλεγκτη δράση συγκεκριμένων κυκλωμάτων διακίνησης μεταναστών, που προσεγγίζουν εργαζόμενους λίγο μετά την άφιξή τους και τους δελεάζουν με υποσχέσεις για «καλύτερες» δουλειές, συχνά σε άλλες χώρες της Ε.Ε., παραβιάζοντας το νομικό καθεστώς τους.
Το θέμα της κάλυψης των κενών θέσεων εργασίας σε τουρισμό και επισιτισμό απασχόλησε και τη συνάντηση της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας Εργαζομένων στους συγκεκριμένους κλάδους (ΠΟΕΕΤ) με τις συναρμόδιες υπουργούς Εργασίας Νίκη Κεραμέως και Τουρισμού Όλγα Κεφαλογιάννη. Κατά τη διάρκεια της συνάντησης συζητήθηκε εκτενώς η ανάγκη προστασίας των δικαιωμάτων των εργαζομένων μέσω της πιστής εφαρμογής της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας καθώς και των εντατικών ελέγχων που διενεργεί η Επιθεώρηση Εργασίας. Παράλληλα, υπήρξε κοινή διαπίστωση ότι η εφαρμογή της Ψηφιακής Κάρτας Εργασίας έχει αποδώσει ήδη θεαματικά αποτελέσματα στον τουρισμό καθώς κατά τον πρώτο μήνα χρήσης της, τον Μάρτιο του 2025, οι δηλωθείσες υπερωρίες αυξήθηκαν κατά 637%.
Ειδικά δε, για τις κενές θέσεις εργασίας άπαντες παραδέχθηκαν ότι αποτελεί πρόκληση η εξεύρεση ανθρώπινου δυναμικού και ιδιαίτερα ενόψει της τουριστικής περιόδου και συμφώνησαν ότι εν πρώτοις, ζητούμενο είναι η εξάντληση του εγχώριου ανθρώπινου δυναμικού. Μάλιστα, σύμφωνα με την κ. Κεραμέως, σημαντικά εργαλεία σε αυτή την προσπάθεια είναι η εφαρμογή Jobmatch αλλά και ο θεσμός «Ημέρες Καριέρας» της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (ΔΥΠΑ). Πρόκειται για δύο εργαλεία τα οποία φέρνουν κοντά εργαζόμενους και εργοδότες, παρέχοντάς τους τη δυνατότητα να αποκομίσουν αμοιβαίο όφελος. Από την πλευρά της η Ομοσπονδία των εργαζόμενων έθεσε στις δύο υπουργούς και το θέμα της καταστρατήγηση της υποχρεωτικής 11ωρης ανάπαυσης καθώς και αυτά της αναγνώρισης εποχικότητας στους εποχικά εργαζόμενους σε συνεχούς λειτουργίας επιχειρήσεις και της απόδοσης του επιδόματος μητρότητας στις εποχικά εργαζόμενες.
